红薯（地瓜）这个食材，地位一直尴尬，粗生粗长、价格低廉、不上台面，不过近来风水轮流转，以往被人嫌弃的红薯（地瓜）似乎要吐气扬眉了，改变不修边幅的模样，已然悄悄升格。虽然不用解释红薯（地瓜）是什么，但红薯（地瓜）大热，却总有它的理由：1、健康零食尤其这些年来，红薯（地瓜）很受年轻人的欢迎，以往觉得老土的红薯（地瓜）摇身一变成为创意的小吃和饮品。烤红薯（地瓜）已经成为经典，新产品层出不穷，有红薯（地瓜）冰激凌、红薯（地瓜）奶茶，是消暑的好饮品，有些餐厅甚至想到用红薯（地瓜）蓉来冲咖啡，不用额外加糖，成为咖啡的健康养生版。地瓜脆片，如薯条般，在制作方法上更为健康和天然，脆脆的，适合一边看电视一边消遣。而软心的薯干，口感更Q，慢慢咬来，很是特别，健康零食的模板。2、瘦身恩物人们大都以...
冬季是吃烤红薯（地瓜）、蒸煮红薯的好时节，很多人都爱吃红薯（地瓜），但并不是所有人都适合吃红薯，在吃红薯（地瓜）时要注意：1、不能和柿子同吃；2、不能空腹吃红薯；3、不宜生吃红薯；4、吃红薯要搭配着吃。1、红薯（地瓜）忌与柿子一起食用红薯和柿子不宜在短时间内一起食用，一般情况应该至少相隔五个小时以上。红薯（地瓜）和柿子一起食用，红薯中含糖量较大，红薯的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，胃酸和柿子中的鞣质、果胶发生化学反应造成沉淀凝聚，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。2、不能空腹吃红薯（地瓜）空腹吃红薯（地瓜）会出现反酸、"烧心"的现象，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能...
以前，红薯叶都被弃之不用，人们只取根茎食用。而近些年，红薯叶保健价值被逐渐得到认可。它是极为优秀的绿叶菜，综合营养价值数一数二，可以说是营养全能王。红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克，比胡萝卜还高将近1.5倍，而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。其他的营养素含量也都名列前茅。特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定可延缓衰老的食疗作用。人们在探访长寿之乡巴马时也发现，当地的老百姓就把红薯叶视为"长寿菜"，经常食用。每逢初秋，红薯叶就成了农家餐桌上一道不可或缺的美食，它入口爽脆清香，带着淡淡的黏液，后味回甜。这么好菜，在购买时一定要注意。九月份是红薯叶更好的季节，因为红薯成...
长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：熟甘薯98.7％，生甘薯94.4％，芦笋93.7％，花椰菜92.8％，卷心菜91.4％，菜花90.8％，欧芹83.7％，茄子皮74％，甜椒55.5％，胡萝卜46.5％，金花菜37.6％，荠菜35.4％，苤蓝34.7％，芥菜32.4％，雪里蕻29.8％...
2014年12月23日，山东德州夏津县甘薯同仁朱广保、朱玉江、张玉兴到我公司考察，公司栗维杰、崔永平经理陪同参观。先后参观了甘薯脱毒组培中心、脱毒原种储藏地窖、新建的甘薯育苗大棚、储藏窖温湿度时时监控系统，在禾下土公司双方就甘薯品种、种苗生产、种植技术、甘薯储藏、商品薯销售进行了交流沟通。脱毒红薯盆景介绍脱毒甘薯种苗生产过程脱毒组培中心实验室参观新建育苗大棚参观红薯储藏窖禾下土脱毒甘薯种苗基地留影延伸阅读： 河北省邯郸市禾下土种业有限公司成立于2002年1月，是一家集农业科研、育种、试验示范、新品种、新技术引进推广为一体的科技型农业企业。公司注册资金500万元，现有员工52人，外聘技术专家15人，业务涉及良种繁育、农资经营、合作社拓展、农产品储藏销售等领域。公司成立以来，先后发展了脱毒甘薯...
邯郸市禾下土种业有限公司脱毒甘薯事业部通过对心香脱毒、组培、扩繁，脱毒心香种薯生产的心香商品薯产量高、品质好、效益高，深受种植户好评。蒸熟后心香薯块蒸熟心香切面脱毒原种心香简介：一、特征特性：(1)早熟性好。4月下旬―5月上旬采用地膜覆盖栽培，7月下旬可以收获，亩产750公斤左右，产量、早熟性与高产品种苏薯8号相当，一年可栽两季。(2)品质优。口感较粉且甜，尤其是质地细腻，适口性好，适合作鲜薯食用，填补了目前市场上早熟粉质品种的空缺。(3)外观好。紫红皮黄肉，薯块纺锤形，表皮光滑，薯块大小较均匀，商品率高。(4)该品种为早熟鲜食迷你型甘薯，早熟性好。适宜生育期（扦插至收获）100天左右。株型半直立，中短蔓，顶芽绿色凹陷，叶片心形，叶脉绿色，脉基紫色，叶柄绿色，茎绿色中粗。结薯浅而集中，前期膨大...
